Sałatka z brokułem
- 30 min
Składniki:
- na ok 3 porcje:
1 brokuł
3 jajka
ok 10-15 pomidorków koktailowych
czerwona cebula
sos:
mały jogurt naturalny lub grecki
łyżeczka musztardy dijon
łyzeczka lubczyku suszonego lub innego ulubionego zioła
Sałatka z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuł ugotować w osolonej wodzie na al dente. Unikać rozgotowania, ponieważ będzie niesmaczny i straci swój piękny zielony kolor. Odcedzić. Wystudzić. Wyłożyć na miseczki lub talerzyki
- 2. Jajka ugotować na twardo. Obrać, przeciąć na 6 części. Ułożyć na brokułach
- 3. Obok jaj układać ćwiartki lub połówki pomidorków i piórka cebuli czerwonej
- 4. Polać wszystko sosem pzrygotowanym z jogurtu, musztardy dijon i ziół.
Komentarze