Sałatka z buraczków
Sałatka doskonale smakuje o każdej porze roku. Łączy w sobie smak łagodnych buraczków, ostrych ogórków i cebulki.
Składniki:
- ● ocet owocowy, np. jabłkowy
● 1 cebula
● 2 łyżki drobno posiekanych korniszonów
● 4 łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
● 60 dag buraczków
● 2 łyżki oleju sojowego
Sałatka z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki myjemy, wkładamy
do wrzącej wody, gotujemy. -
2.
Odcedzamy, studzimy, obieramy
ze skórki i kroimy w cienkie
plasterki lub w kostkę,
oprószamy solą, pieprzem
skrapiamy odrobiną octu owocowego,
mieszamy z olejem
i połową zieleniny. -
3.
Przekładamy do salaterki,
posypujemy korniszonami,
posiekaną cebulą i zieleniną.
Notka redakcyjna
PP_03-2008Podobne przepisy
Komentarze