SAŁATKA Z BURAKA

30 min

Sylwia7

Sałatka ta z wyglądu wcale nie jest apetyczna i trochę też sceptycznie byłam do niej nastawiona. Jednak jej smak bardzo pozytywnie mnie zaskoczył. Głównym pomysłodawcą tej sałatki była moja mamunia. Ona uwielbia sałatki i tą tak zmodyfikowałyśmy, aby wszyscy byli zadowoleni :) i też tak było!!!

30 min

Składniki:

4 szt. buraka

1 rzodkiew biała - jeśli lubicie

5 jaj

1 cebule

1 serek wiejski

2 szt. ogórek kiszony

2 łyżki majonezu Dekoracyjnego

sól

pieprz

Sałatka z buraka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Buraki obrane i ugotowane trzemy na grubych oczkach na tarle. Podobnie rzodkiew.

Jaja gotujemy na twardo i kroimy w kostkę. Cebulę najlepiej sparzyć wrzątkiem posiekaną w drobną kostkę. Serek wiejskie odcedzamy ze śmietanki i dodajemy do pozostałych składników. Ogórek kiszony kroimy w kosteczkę. Jeśli nie lubicie w skórce to obieracie go przed krojeniem. Na koniec majonez oraz sól i pieprz do smaku.

Porady

Ja moją sałatkę akurat podałam z plastrami biodrówki doprawionymi według uznania i uduszonymi. Oraz ziemniaczkami w koszulkach z masłem i czosnkiem. Ziemniaczki najpierw podgotowałam w koszulkach, następnie przekroiłam na pół i posmarowałam masłem z wyciśniętymi 2 ząbkami czosnku. Ziemniaczki dałam do piekarnika na około 30 minut. Kontrolujemy miękkość ziemniaka :)