Sałatka z buraków i papryki
- 2 godz.
Robimy ją co roku na zimę, ale zawsze domownicy do zimy ją zjadali. Idealna do niedzielnego obiadu.
- 2 godz.
Składniki:
- 3 kg buraków czerwonych
4-6 papryk ( ja zawsze dodaję tyle ile chcę)
1 szklanka octu
1 szklanka oleju rzepakowego
3/4 szklanki cukru
2 łyżki soli
cebula
Sałatka z buraków i papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki gotujemy na miękko w mundurkach, studzimy, obieramy i trzemy na tarce na dużych oczkach. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę.
Ocet, olej, cukier, sól wrzucamy do garnka i zagotowujemy. Do gotującej się zalewy wrzucamy paprykę oraz cebulkę. Gotujemy 15 minut. Potem dodajemy starte buraki i gotujemy razem przez 10 minut. Nakładamy w słoiki na gorąco.
Podobne przepisy
Komentarze