Sałatka z ciecierzycą
Iwona Tomasik
- 20 min
- Dla 4 osób
Pyszna i pożywna sałatka z ciecierzycą i warzywami. Idealna na letni wieczór lub jako lunch do pracy.
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki na sałatkę
0,5 kapusty pekińskiej
1 cebula czerwona
1 papryka czerwona
1 ogórek zielony
1 pomidor
1 puszka soczewicy
Składniki na sos
1 łyżka musztardy
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
Dodatkowo
Przyprawa papryka czerwona i kucharek do smaku
Oliwa
Sałatka z ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czerwoną cebulę i paprykę pokroić i podsmażyć na oleju aż się przyrumieni. Dodaj trochę kucharka do smaku. Przełożyć do miski do ostygnięcia.
Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy dodaj odsączoną soczewicę i posyp papryką do smaku ,smaż chwilę aż się zarumieni odstaw do ostygnięcia. -
2.
Kapustę, pomidora pokrój w kostkę, ogórka w pół plasterki.
Wszystkie składniki połącz ze sobą.
Składniki na sos wymieszaj dodaj do warzyw, dokładnie wymieszaj.
Przed podaniem możesz schłodzić w lodówce.
Porady
Jeśli chcesz możesz dodać jeszcze ogórka kiszonego lub soczewicę zastąpić fasolkę białą lub czerwoną.
Komentarze