Sałatka z cykorią.
- 30 min
Radosne kolory i zdrowe warzywa. pycha!
- 30 min
Składniki:
- • Pół szklanki kiełków rzodkiewki
• Pęczek rzodkiewki
• 3 cykorie
• Pomidorki koktajlowe
• Pęczek szczypiorku
• Pół pęczka natki pietruszki
• Sól, pieprz
• Sos jogurtowy
Sałatka z cykorią. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cykorie oczyścić, opłukać, wyciąć głąby, po czym oddzielić liście. Końce liści odciąć na długość 4cm i wyłożyć nimi brzegi 4 talerzy. Pozostałe liście pokroić w paski.
- 2. Pół pęczka rzodkiewki pokroić w plasterki, drugą połowę posiekać.
- 3. Szczypiorek i natkę posiekać.
- 4. Sos jogurtowy wymieszać z kiełkami rzodkiewki oraz pozostałymi składnikami.
- 5. Doprawić solą i pieprzem.
-
6.
Sałatkę ułożyć na talerzach wyłożonych cykorią, udekorować połówkami pomidorków i plasterkami rzodkiewki.
Komentarze