Sałatka z duszonymi pieczarkami i warzywami
Przepis dnia
Bożena Janus
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Kolorowe papryki, jajka, ogórki , super komponują się z duszonymi na maśle pieczarkami. Sałatka to pyszny dodatek do potraw z grilla.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg małych pieczarek
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej
1/2 papryki żółtej
puszka groszku
puszka kukurydzy
5 ogórków kiszonych
cebula czerwona
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 pęczka szczypiorku
5 jajek
1 łyżka masła klarowanego
3 łyżki majonezu
Sałatka z duszonymi pieczarkami i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki dokładnie oczyścić, przekroić na ćwiartki, udusić na maśle, posypać solę.
Papryki pokroić w cienkie paseczki, cebulę w cienkie piórka, ogórki,ugotowane na twardo jajka w kostkę.
Zieleninę posiekać, wszystkie składniki dodać do wystudzonych pieczarek, dodać odsączoną kukurydzę i groszek.
Dodać majonez, sól, pieprz, delikatnie wymieszać, schłodzić.
Komentarze