Sałatka z dynią, fetą i winogronami
Znalazłam na mojej grządce pierwszą dynię i postanowiłam przygotować zdrową i kolorową sałatkę.
Składniki:
- 220 g dyni
100g sera feta
1 czerwona cebula
175 g winogrono
rukola
liście sałaty
sos:
30 ml octu białego winnego
20 ml oliwy z oliwek
10 g cukru lub miodu
sól
Sałatka z dynią, fetą i winogronami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na początku marynujemy czerwoną cebulę. Wymieszaj ocet z oliwą z oliwek, solą i cukrem. Zalej pokrojoną w piórka cebulę i odstaw na 20-30 min. Ja dodałam dodatkowo czerwonej, ostrej papryki.
- 2. Pokrój dynię w niewielką kostkę. Wyłóż na blachę, posmaruj olejem i wstaw do piekarnika. Piecz do miękkości w temp. 180 przez 10-15 minut. Uważaj aby nie była za miękka.
- 3. Winogrono przekrój na pół. Wydłub pestki. Pokrój ser feta na drobną kostkę.
- 4. Wyłóż na talerz sałatę lub rukolę. Dodaj fetę, winogrono i dynię. Wyłóż na wierzch marynowaną cebulę. Polej resztą marynaty sałatkę. Odstaw na parę minut aby smaki się połączyły.
Komentarze