sałatka z grejpfrutem, pieczonym kurczakiem i dipem na bazie musztardy francuskiej
- 20 min
Składniki:
- Dip:
2 łyżeczki musztardy francuskiej,
3 łyżki jogurtu naturalnego,
pół łyżeczki nasion kolendry,
kilka ziarenek kolorowego pieprzu,
szczypta suszonego tymianku,
szczypta soli.
Sałatka:
150 g różnych sałat
(u mnie: endywia escarola, endywia frisee, cykoria radicchio i rukola),
pół małego camemberta,
100 g pieczonego kurczaka (u mnie udko),
pół różowego grejpfruta.
Sałatka z grejpfrutem, pieczonym kurczakiem i dipem na bazie musztardy francuskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
DIP:
1. Kolendrę, tymianek i pieprz utrzeć w moździerzu.
2. Do miseczki wlać jogurt. Dodać musztardę i przyprawy.
3. Wymieszać i schłodzić. - 2. Sałatę umyć, osuszyć i podrzeć na kawałki. Ser, kurczaka i grejpfruta oczyścić. Również pokroić na kawałki.
- 3. Układać warstwami lub wszystko wymieszać. Według uznania. Polać dipem.
Porady
Połączenie może wydawać się dziwne, ale należy pamiętać że musztarda francuska jest dosyć łagodna.
Podobne przepisy
Sałatka z pieczonym kurczakiem i kukurydzą
Lubię lekkie sałatki. Można je jeść właściwe w dowolnej ilości. Idealnie sprawdzą się jako przekąska w pracy czy na uczelni. Dzięki dodatkowi pieczonego kurczaka (który u mnie często pozostaje po niedzielnym obiedzie), sałatka jest bardzo sycąca i bogata w cenne białko.
Komentarze