Sałatka z kaszą kuskus
Składniki:
- 3/4 szklanki kaszy kuskus
bulion drobiowy
4 ogórki kiszone
1/2 czerwonej papryki
1 średni pomidor
1 pęczek natki pietruszki
sól do smaku
pieprz do smaku
2 łyżki oleju rzepakowego
Sałatka z kaszą kuskus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę zalać wrzącym bulionem na 2 centymetry ponad poziom kaszy. Przykryć i odstawić. Paprykę, pomidora oraz natkę pietruszki opłukać i osuszyć. Ogórki, pomidora i paprykę (z papryki wykroić gniazdo nasienne) pokroić w kostkę. Pietruszkę posiekać. Do pokrojonych warzyw dodać kaszę kuskus, sól i pieprz do smaku oraz olej rzepakowy. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Przed podaniem schłodzić.
Podobne przepisy
Komentarze