Sałatka z kiszonego buraka, jabłka i cebuli
e.w
- 5 min
- Dla 2 osób
Kiszonki to taki superfoods, ale nie zawsze wiadomo co z nimi robić. Kwas z kiszenia powszechnie się używa do picia lub przygotowywania barszczu, potem zostają buraczki. Z racji wpojonej zasady, ze w kuchni nie wolno niczego marnować, postanowiłam nadać "drugie życie" kiszonym buraczkom
- 5 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- miseczka kiszonych buraków
1/2 jabłka
1/4 cebuli
1 łyżka oleju rzepakowego na zimno tłoczonego
kilka kropel soku z cytryny
sól pieprz - do smaku
Sałatka z kiszonego buraka, jabłka i cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieram i kroję na cienkie plasterki, umyte jabłko, pozbawione gniazda nasiennego kroję w cienkie plasterki.
Do cebuli i jabłka dodaję odsączonego buraka. Całość skrapiam olejem i sokiem z cytryny.
Porady
- kiszone buraki przygotowałam wg przepisu p. Joli : /przepis/kiszone-buraki-na-barszcz
Komentarze