Sałatka z młodej kapusty i warzyw
Bożena Matuszczyk
- 50 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Moja dzisiejsza sałatka jest niezwykle pyszna .
Jadłam ją na spotkaniu u znajomych , wtedy postanowiłam coś w niej zmienić i przygotować dla moich domowników.
Rodzinka zachwycona smakiem sałatki.
- 50 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- kapusta biała 1/2 szt,
cebulka zielona dymka 1/2 pęczka,
pomidory 2,
ogórek zielony 1 szt,
koperek 1/2 pęczka,
pomidory koktajlowe kilka szt,
sos sałatkowy ziołowy 1 op,
olej rzepakowy 1/3 szkl,
sok z 1/2 cytryny,
czosnek 1 ząbek,
sól i pieprz do smaku,
Sałatka z młodej kapusty i warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie przełożyć na sitko i przepłukać wodą i odsączyć.
Dobrze odsączoną kapustę włożyć do miski, lekko posolić i po 15 minutach odcisnąć nadmiar soku.
Do kapusty dodać poszatkowaną dymkę , posiekany koperek, pokrojone pomidory oraz ogórek zielony.
Do całości dodać olej wymieszany z sokiem z cytryny, przeciśniętym czosnkiem oraz sosem sałatkowym ziołowym.
Doprawić świeżo mielonym pieprzem oraz solą .
Całość delikatnie wymieszać.
Udekorować ogórkiem zielonym i koperkiem oraz pomidorkami koktajlowymi.
Komentarze