Sałatka z ogórków na zimę
- 60 min
- Dla 4 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- -4 kg ogórków
-1 kg marchewki
-1 kg papryki
-1/2 białej kapusty
-15 dag soli
Zalewa:
-1 szklanka cukru
-2 szklanki octu 6%
-1 szklanka oleju
-15 ziaren pieprzu
Sałatka z ogórków na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki dobrze umyć i obrać ze skórki, pokroić na plasterki. Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, kapustę zszatkować, paprykę pokroić na cienkie paski. Wymieszać z solą i odstawić na 1-2 godz. Ocet, cukier i pieprz zagotować. Olej zagotować osobno. Ostudzić i wymieszać z ogórkami. Układać do słoików i pasteryzować. Taką sałatkę można też jeść już następnego dnia, bez wekowania, gdy smaki się przegryzą.
Komentarze