Sałatka z papryki

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Przepis na sałatkę wynalazłam ze starego zeszytu. Sałatka pyszna, idealnie nadaje się jako dodatek do wędlin. Polecam !

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • 1 kg papryki
    25 dkg cebuli
    30 dkg pomidorów
    30 dkg kiszonych ogórków
    Zalewa:
    1 l wody
    1/4 szklanki octu
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżka soli
    Dodatkowo:
    czosnek
    nasiona kopru
    pieprz ziarnisty
    ziele angielskie
    liście laurowe


Sałatka z papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-17u7aeg 1. Paprykę umyć , oczyścić z nasion, pokroić na dość gruby makaron. Obgotować około 3 min.
  • image-243psca 2. Cebulę obrać , pokroić w plastry , sparzyć gorąca wodą.
  • image-1187tm0 3. Pomidory i ogórki pokroić w drobne krążki.
  • image-1aqqfx7 4. Wszystkie składniki wymieszać. Warzywa układać w wyparzonych słojach do 3/4 wysokości . Do każdego słoika dodać po kilka ziarenek pieprzu, ziela angielskiego, kopru, po 1 listku laurowym i po 1 ząbku czosnku. Zalewę zagotować . Gorącą zalewą zapełnić słoje. Pasteryzować około 20 min.

Porady

Zamiast octu można dodać kwasek cytrynowy 1 łyżeczka.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy