Sałatka z pieczarkami
- 1 godz. 15 min
Ta sałatka nadaje się w sam raz do pieczonych udek lub kurczaka . Nie trzeba specjalnie gotować ziemniaków ani robić surówek
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- * 1 kapusta pekinka
*10 jajek
*2 cebule
*10-15 ziemniaków dużych
*750 gram pieczarek
* majonez średni
* jogurt grecki
*5-8 ząbków czosnku
Sałatka z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałatkę robimy na dużej tatce np takie do podawania herbaty prostokątnej .
Wykładamy ją folią aluminiową .Siekamy kapustę,gotujemy ziemniaki,jajka, gotujemy i odważamy pieczarki . Przygotowujemy sos czosnkowy:w miskę dajemy pół jogurtu greckiego i cały majonez przeciskamy przez praskę czosnek . Przygotowany sos odkładamy . Kapustę posiekaną wykładamy po całości tacki jako drugą warstwę układamy obok siebie ziemniaki ostygnięte pokrojone w plasterki , na następną warstwę jajka pokrojone w plasterki . Na jajka dajemy pieczarki przygotowane wcześniej na patelni (dusimy je na oleju z cebulką vegetą pieprzem i solą ). Na wszystko dajemy przygotowany sos czosnkowy .
Porady
Można gotową sałatkę przystroić drobno posiekanym szczypiorkiem .
Komentarze