Sałatka z pieczoną dynią
- 50 min
Składniki:
- 500g liści szpinaku
4 pomidory
250g sera brie
50g ziaren słonecznika
400g dyni
Kilka łyżek octu balsamicznego
5łyżek oliwy z oliwek
Tymianek suszony
Oregano
Sól
Pieprz
Sałatka z pieczoną dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzewamy do 220stopni. Dynię obieramy ze skóry,kroimy w kostkę. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.przyprawiamy solą,pieprzem,tymiankiem i oregano. Polewamy oliwą i mieszamy. Pieczemy w piekarniku przez ok. 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
- 2. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni, pilnując aby się nie przypaliły.
- 3. Na talerzach układamy umyte i odsaączone liście szpinaku. Na nich kładziemy pokrojone pomidory i ser brie. Na wierzch wysypujemy upieczone kawałki dyni i ziarna słonecznika. Polewamy sałatkę octem balsamicznym i serwujemy. Smacznego:)
Porady
Czas pieczenia dyni zależy od tego jak była dojrzała, czasami bywa, że 40 minut to zbyt długo.
Podobne przepisy
Komentarze