Sałatka z pieczonych warzyw
Iwona Tomasik
- 20 min
- Dla 4 osób
Pyszna i zdrowa sałatka z pieczonymi warzywami idealna na ciepłą kolację lub jako dodatek do mięsa.
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 mała cukinia
0,5 małej dyni
1 czerwona cebula
1 papryka czerwona
1 marchewka
1 burak czerwony
Kilka listków bazylii
2 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku
Sól do smaku
Sos
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy francuskiej
Sok z połowy cytryny
pieprz, ostra papryka do smaku
Sałatka z pieczonych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa umyć, w razie potrzeby obrać marchew, buraka i cebulę. Pokroić na dowolne kawałki, dodać posiekaną bazylię , czosnek, sól i oliwę. Wszystko dokładnie wymieszać.
-
2.
Piecz około 30 minut w temperaturze 200 st.
Wszystkie składniki na sos połącz ze sobą i wymieszaj z upieczonymi warzywami.
Podobne przepisy
Komentarze