Sałatka z pora
- 35 min
Składniki:
- 1 por
3 jajka
15 dag szynki
½ puszki kukurydzy konserwowej
½ papryki czerwonej
4 łyżki majonezu
Sól, pieprz
Sałatka z pora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pora dokładnie myjemy, kroimy wzdłuż na pół a następnie w pół – plasterki. Używamy części białej aż do jasnozielonej, ciemnozielonych liści nie wkrawamy do sałatki. Tak pokrojone warzywo, umieszczamy na sitku i dwukrotnie parzymy aby zmiękło i straciło część ostrości.
Sparzonego pora przelewamy zimną wodą, odsączamy rękoma i przekładamy do miski. Solimy dość sporo i zostawiamy na 10 min żeby się przegryzło.
-
2.
Jajka gotujemy na twardo a następnie wraz z szynką i papryką kroimy w kostkę. Pokrojone składniki dodajemy do pora wraz z kukurydzą.
Całość mieszamy z majonezem. Solimy i pieprzymy do smaku.
Podobne przepisy
Komentarze