Sałatka z rukoli i arbuza
e.w
- 10 min
- Dla 1 osoby
Lekka sałatka ze słodką nutą arbuza, słoną fetą i pysznym sosem miętowym
- 10 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 2-3 garście rukoli
1 plaster arbuza - około 100 g miąższu
czarne oliwki - 10 sztuk
1/4 czerwonej cebuli
ser feta 100 g
na sos:
4 łyżki maślanki
cukier, sól, pieprz
suszona mięta- 1/2 łyżeczki
skórka z limonki - 2 otarcia
kilka kropli soku z limonki
Sałatka z rukoli i arbuza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do maślanki wsypujemy przyprawy, mięte ocieramy w palcach, dodajemy sok i skórkę z limonki. Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki - wyjmujemy przed podaniem sałatki.
- 2. Rukolę płuczemy, osuszamy.
- 3. Na osuszoną rukolę układamy pokrojone oliwki, ser feta, kawałki arbuza i plasterki cebuli. Całość polewamy tuż przed podaniem schłodzonym sosem miętowym i mieszamy.
Komentarze