Sałatka z salami
- 30 min
- Dla 10 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 30 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- -1 cukinia
-1 bulwa kopru włoskiego
-garść liści sałaty radicchio
-3 łyżki orzechów piniowych
-100 g cienkich plasterków salami
Sos winegret:
-6 łyżek oliwy
-sok z 1/2 cytryny
-1 łyżka wody
-1 łyżeczką musztardy
-sól
-pieprz
Sałatka z salami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię kroimy na plasterki o grubości 1/2 cm i smażymy z obu stron na patelni grillowej przez 2 minuty. Koper włoski kroimy na cienkie paski, wykrawając twardy środek. Liście radicchio rozdzielamy na małe kawałki. Przygotowujemy sos, energicznie mieszając wszystkie składniki. Na suchej patelni prażymy orzeszki pinii, aż się zrumienią. Na półmisku układamy plasterki cukinii, następnie radicchio i koper włoski wymieszany z sosem, a na wierzchu plasterki salami.
Komentarze