Surówka z ziołami z leśnej łąki

0 (0 ocen)

  • 15 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Surówka z ziół dziko rosnących na śródleśnej łące - chyba nic więcej nie ma co się rozpisywać.

  • 15 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - rukola
    - mniszek: liście i kwiaty
    - pokrzywa
    - krwawnik
    - bratki (dzikie, rosnące na łące)
    dressing:
    2 łyżeczki musztardy sarepskiej
    łyżeczka miodu naturalnego(dodam tylko, że z mojej pasieki)
    4 łyżki oleju Kujawski - 3 ziarna
    sok z połowy cytryn
    sól i pieprz do smaku

Surówka z ziołami z leśnej łąki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • sałatka 1. Umyte listki osuszamy i rwiemy na kawałki. Pozbywamy się zdrewniałych łodyżek.
  • sałatka 2. Do słoiczka wlewamy olej, sok z cytryny, miód, musztardę i przyprawy. Słoiczek zakręcamy i energicznie potrząsamy do połączenia składników sosu.

    Sos wylewamy do sałatki i ręką wmasowujemy w zieleninę.
  • sałatka 3. Surówkę posypujemy jadalnymi kwiatkami.

Komentarze

Podobne przepisy