Sałatka ze świeżych warzyw z jajkiem
- 30 min
Mieszanka różnych warzyw podana z jajkiem na twardo świetnie pasuje go dań z grilla lub jako samodzielne danie na lekką kolację.
- 30 min
Składniki:
- ogórki gruntowe – 3 szt.
pomidorki koktajlowe – 200 g
papryka żółta – 1 szt.
oliwki czarne – 1 garść
czerwona cebula – 1 szt.
jajka - 3 szt.
natka pietruszki – 1/4 pęczka
SOS DO SAŁATKI:
oliwa – 3 łyżki
ocet z białego wina – 1 łyżka
czosnek – 2 ząbki
sól - do smaku
pieprz czarny – do smaku
Sałatka ze świeżych warzyw z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zacząć od przygotowani sosu: obrany czosnek rozetrzeć z solą. Następnie wymieszać z pozostałymi składnikami i odstawić do schłodzenia.
-
2.
Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek.
Warzywa umyć i osuszyć. Ogórki obrać i pokroić na plasterki. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki. Usunąć nasiona z papryki i pokroić ją w paseczki. - 3. Wszystkie warzywa przełożyć do miski, dodać pokrojone oliwki i jajka oraz posiekaną cebulę. Całość delikatnie wymieszać i polać wcześniej przygotowanym sosem. Posypać posiekaną natką pietruszki.
Komentarze