Sałatka ziemniaczana
Pyszny dodatek do obiadu (zamiast tradycyjnych ziemniaków), do potraw z grilla, bądź jako samodzielny posiłek.
Składniki:
- Składniki (4 porcje):
500g ziemniaków
300g cienkiej kiełbasy
3-4 gałązki natki pietruszki
1 pęczek szczypiorku
1 płaska łyżka musztardy dijon
1 łyżka octu winnego
100ml oleju słonecznikowego
Sól, pieprz
Sałatka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, jeszcze ciepłe obrać ze skórki i pokroić w plastry.
- 2. Kiełbaski usmażyć na grillowej patelni. Następnie pokroić w talarki i wymieszać w misce z ziemniakami. Całość posypać posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem.
- 3. W mniejszej misce przygotować sos – musztardę połączyć z octem, dodać sól i pieprz. Mieszać tak długo, by sól się rozpuściła. Cały czas mieszając dodawać olej małym strumieniem. Sosem polać sałatkę i dokładnie wymieszać.
Porady
Wszystkie składniki sałatki muszą się dobrze połączyć, dlatego lepiej przygotować ją wcześniej i pozostawić w lodówce na około 3 godziny, sos nada ziemniakom wyjątkowego smaku.
Podobne przepisy
Komentarze