Sałatka ziemniaczana
- 40 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 5 szt. ziemniaków
1 szt. papryka czerwona
3 szt. ogórki kiszone
4 łyżki kukurydzy z puszki
garść orzechów włoskich
łyżka sezamu
szpinak świeży
natka pietruszki, koperek
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz kolorowy świeżo mielony
Sałatka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach, ostudzić i pokroić w ćwiartki. Orzechy uprażyć na gorącej, suchej patelni. Paprykę umyć, wyjąć nasiona, pokroić w paseczki, a ogórki kiszone w talarki. Zieleninę umyć, osuszyć, posiekać.
- 2. 2. Do miski dać przygotowane ziemniaki, paprykę czerwoną, ogórki kiszone, kukurydzę i zieleninę, delikatnie wymieszać. Na talerz wyłożyć szpinak, wymieszane warzywa. Posypać orzechami i sezamem.
- 3. 3. W miseczce wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Polać sałatkę.
Podobne przepisy
Komentarze