Sałatka ziemniaczana z mega zdrowymi dodatkami
Same zdrowe dodatki: olej z pestek dyni, mięta, natka pietruszki... Mozna ją zjeśc na śniadanie.
Składniki:
- 0,6 kg ziemniaków
pęczek mięty
pęczek natki pietruszki
1 duza czerwona cebula
2,5 łyzki octu jabłkowego
6 do 7 łyzek oleju z pestek dyni
sól i pieprz do smaku
Sałatka ziemniaczana z mega zdrowymi dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i obieramy. Kroimy w kostke.
- 2. Cebule obieramy i siekamy.
- 3. Pęczek świeżej mięty oraz pęczek świeżej natki pietruszki płuczemy, osuszamy i siekamy.
- 4. Olej z pestek dyni mieszamy z octem jabłkowym, solimy i pieprzymy.
- 5. Ziemniaki mieszamy z cebula i posiekaną zieleniną, polewamy sosem i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do "przegryzienia" do lodówki.
Porady
Sałatka ma lekko ciemny kolor ze względu na olej z pestek dyni, ale za to ma świetny smak. Widziałam podobną sałatkę kiedyś w programie telewizyjnym, ale nie zapisałam dokładnych proporcji składników i postanowiłam sama sobie taką zrobić, ale ze swoją proporcją składników. Sałatka jest pyszna - zreszta ja uwielbiam olej z pestek dyni (niestety jest trochę drogi - 250 ml kosztuje około 35 zł).
Komentarze