Saltimbocca z cukinią w dwóch kolorach
Proste składniki, krótki czas przygotowania a wychodzi przepyszne danko, wielbiciele cukinii będę zachwyceni, zapraszam:)
Składniki:
- 1 kotlet schabowy bez kości
1/4 żółtej cukinii
1/4 zielonej cukinii
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
1/4 łyżeczki kozieradki
1/4 łyżeczki chili w płatkach
sól,pieprz
Saltimbocca z cukinią w dwóch kolorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Na patelni rozgrzać masło z olejem i położyć mięso. Smażyć aż się zrumieni i obrócić na drugą stronę. Dodać cukinie i smażyć aż schab się zrumieni a cukinia zmięknie. Podlać 2 łyżkami wody i przykryć. Smażyć około 2 minuty i zdjąć z ognia. Wyłożyć saltimboccę na talerz.
Smacznego!
Komentarze