Sandwicz z wędzonym pstrągiem

Stary Zeszyt

15 min
Dla 2 osób
Łatwy

StaryZeszyt

Ostrości i niezwykłego charakteru tej kanapce nadaje twaróg wymieszany z chrzanem i szczypiorkiem oraz wędzony pstrąg. W towarzystwie kiełków brokułu, sałaty roszponki i czerwonej papryki, tak przygotowane sandwicze mogą być specjałem na niedzielne śniadanie lub kolację w dobrym towarzystwie.

15 min
Dla 2 osób
Łatwy

Składniki:

6 kromek chleba tostowego,
10 dag wędzonego pstrąga bez skóry i ości,
10 dag półtłustego białego sera,
1/2 łyżeczki chrzanu,
1 łyżka posiekanego szczypiorku,
1 łyżka jogurtu naturalnego,
1 łyżeczka soku z cytryny,
2 łyżki kiełków brokułu lub innych ulubionych,
kilka listów sałaty roszponki,
6 cienkich krążków czerwonej papryki,
pieprz do smaku.

Sandwicz z wędzonym pstrągiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. W miseczce wymieszać twaróg, chrzan, jogurt naturalny i szczypior.
2. Kromki chleba tostowego przyrumienić w tosterze lub piekarniku. Dwie posmarować masą z sera, położyć krążki papryki i kawałki ryby. Pokropić sokiem z cytryny i doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Na wierzchu ułożyć kiełki brokułu i liście sałaty. Przykryć pozostałymi kromkami i delikatnie przycisnąć. Każdy sandwicz przekroić na pół.
3. Można z wierzchu przybrać kiełkami.