Schab w sosie śmietanowo - porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab opłukać, osuszyć i oczyścić z błonek.
Pokroić w plastry ok 1,5 cm.
Każdy plaster doprawić solą i pieprzem.
Masło roztopić na patelni.
Obsmażyć na nim plastry schabu.
Pory umyć i pokroić w pół plasterki.
Dodać do schabu.
Co jakiś czas przemieszać, żeby się nie przypaliły.
Gdy pory będą szkliste wlać śmietanki.
Wymieszać.
Doprawić do smaku solą.
Gotować na wolnym ogniu do czasu, aż sos zgęstnieje, ok 30 - 40 minut.
Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Komentarze