SCHAB W SOSIE WŁASNYM Z MIELONYMI SUSZONYMI GRZYBAMI
- 2 godz.
Taki schab można przygotować bardzo szybko i jest naprawdę smaczny. Sos jest bardzo aromatyczny, a dodatek mielonych grzybów podkreśla jego smak. Ja podaję go z ziemniakami i ulubionymi warzywami, dzisiaj akurat z fasolką szparagową.
- 2 godz.
Składniki:
- - 10 plastrów rozbitego schabu
- sól i pieprz
- ½ łyżeczki mielonych suszonych grzybów
- łyżeczka przyprawy do mięsa duszonego, np. Kamis
- 1 średniej wielkości cebula
- 2 łyżki oleju
Schab w sosie własnym z mielonymi suszonymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab dopraw z obu stron solą, pieprzem i przyprawą do mięsa duszonego.
- 2. Obsmaż go na rumiano z obu stron, a następnie podlej na tej samej patelni gorącą wodą, tak aby go lekko przykryć.
- 3. Dodaj pokrojoną w piórka cebulę i mielone grzyby.
-
4.
Duś na wolnym ogniu około 1 ½ godziny.
Komentarze