Schab z lubczykiem
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 kilogram schabu wieprzowego bez kości
6 gałązek lubczyku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżeczki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
Schab z lubczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i oczyścić z błonek. Lubczyk opłukać i osuszyć. Do miseczki przełożyć sól, czosnek, paprykę i suszone pomidory. Wymieszać. Wymieszanymi przyprawami dokładnie natrzeć schab ze wszystkich stron. Na górze i na dole ułożyć po 3 gałązki lubczyku. Związać, żeby lubczyk nie spadł. Tak przygotowany schab przełożyć do rękawa do pieczenia. Piec w 180 st C przez 80 minut. Można podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub po ostygnięciu na kanapki.
Komentarze