Schab z niespodzianką
Składniki:
- 0,5-1 kg schabu
25 dag kapusty kiszonej
15 dag pieczarek
sól
pieprz
kilka plastrów żółtego sera
jajko
bułka tarta
majonez
olej do smażenia
Schab z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso podzielić na plastry, rozbić, przyprawić solą i pieprzem. Wymoczyć w jajku i obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć. Pieczarki pokroić, przyprawić solą i pieprzem i usmażyć na oleju. Kapustę ugotować, boczek pokroić drobno i wysmażyć skwarki, przyprawić. Skwarkami i wytopionym tłuszczem okrosić kapustę. Na każdego schaba położyć kapustę, na to pieczarki i łyżeczkę majonezu (majonez niekoniecznie). Przykryć plastrem sera i włożyć do nagrzanego piekarnika do czasu roztopienia sera. Na szybko można zrobić to w mikrofali, ale z piekarnika jest smaczniejsze.
Komentarze