Schabowe paluchy
- 40 min
Smaczne schabowe zawijańce z farszem
- 40 min
Składniki:
- schab 50 dag
marchew 1 duża szt
pieczarki ok15 szt
cebula 1/2 szt
papryka czerwona 1/4 szt
bułka tarta 1 łyżka
pieprz
sól
olej
masło
Schabowe paluchy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab pokroić w plastry, rozbić i oprószyć solą i pieprzem.
Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Pieczarki obrać, pokroić w plastry i położyć na patelni gdy puszczą sok odparować, oprószyć solą dodać marchew, masło i poddusić. Przestudzić dodać drobno pokrojoną cebulę, paprykę i bułkę tartą.
Przygotowany farsz rozłożyć na plastry mięsa i zwinąć w roladkę.
Na rozgrzanym tłuszczu położyć roladki zawinięciem do dołu i zasmażyć. Smażyć na średnim płomieniu kilka razy obracając.
Komentarze