Schabowe z rokpolem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W umytych i osuszonych kotletach
nacinamy głębokie kieszenie.
Mięso od środka i na
zewnątrz oprószamy solą, przyprawą
do mięsa wieprzowego
i skrapiamy sokiem z cytryny.
Odstawiamy na 30 minut.
2.Ser rokpol rozcieramy na
posiekaną zieleninę, posypujemy
czosnkiem i wkładamy do
kieszonek. Brzegi mocno spinamy
wykałaczkami. Kotlety
obtaczamy w mące i smażymy
na rozgrzanym oleju. Pod koniec
podlewamy winem i dusimy
15 minut.
Komentarze