Schabowy przekładany, na pół przełamany.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Robiłam podobną wersję schabowego, lecz ta wersja wydaje mi się bardziej elegancka:)
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - schab bez kości/plastry: 2 sztuki
- pomidory cherry: 4 sztuki
- ser żóły starty: 2 łyżki
- Jajko: 2 sztuki
- bułka tarta: 1 szklanka
- olej do smażenia: 2 łyżki
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
Schabowy przekładany, na pół przełamany. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Plastry schabu (oczyszczone) rozklepujemy na cienkie kotlety.
- 2. Przyprawiamy mięso solą i pieprzem, panierujemy: bułka tarta- jajko - bułka tarta.
- 3. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron...
- 4. kroimy pomidorki w plastry.
- 5. Gdy schab będzie podsmażony z obu stron na połowę dajemy pomidorki, łyżkę sera i znowu pomidorki - kładziemy na to drugą połowę kotleta ( łamiemy na pół) i podsmażamy jeszcze 3 minuty.
-
Smacznego ;-)
Podobne przepisy
Komentarze