Schabowy w cieście curry
Składniki:
- 700 g schabu bez kości
sól do smaku
pieprz do smaku
mąka do obtaczania
olej do smażenia
Ciasto :
6 łyżek jogurtu typu greckiego
2 jajka
2 łyżki mąki
1 2 szczypty przyprawy ognisty smok
sól do smaku
pieprz do smaku
1 łyżeczka curry mieszanka przypraw
Schabowy w cieście curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab umyć, osuszyć i pokroić na 5 lub 6 kotletów.
Każdy z nich rozbić tłuczkiem do mięsa i oprószyć solą i pieprzem.
Do miski przełożyć jogurt,jajka oraz wszystkie przyprawy i wyrobić gładkie ciasto.
Na patelni rozgrzać olej.
-
2.
Każdy płat mięsa obtoczyć w mące a następnie całkowicie pokryć przygotowanym ciastem.
Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Komentarze