Serniczek
Rozpływa się w ustach.
Składniki:
- Kruche ciasto:
3 całe jajka
1 szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Pół kostki margaryny
1 szkl mąki
Masa:
1 wiaderko twarogu
30dkg palmy
2 szkl cukru
2 łyżki mąki
2 łyżki kartoflanki
1 szkl kremówki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
12 jajek
Rodzynki
Aromat pomarańczowy
Serniczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruche ciasto:
Wszystkie składniki zagniatamy na gładką masę i wyklejamy dno formy. (26cm na 36cm)
Masa:
Oddzielić żółtka od białek, żółtka ubić z cukrem, dodać rozpuszczoną i przestudzoną margarynę. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, po łyżce twarogu i aromat. Ubić białka na sztywno i delikatnie połączyć z masą, to samo zrobić z ubitą kremówką. Na końcu dodać rodzynki i wymieszać łyżką. Ciasto wylać na przygotowany spód i piec 1,5godz w 180stopniach. Po upieczeniu zostawić w uchylonym piekarniku do wystudzenia. Polać lukrem.
Komentarze