Serniczek na zimno

Serniczek na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Twaróg półtłusty przekręcić przez maszynkę ja kupuję prawdziwy twaróg bo jest lepszy od tych gotowych. Rozpuszczamy galaretki zgodnie z zaleceniami na opakowaniu .
• 2. Margarynę utrzeć z cukrem, żółtka dodać do nacieranej masy.
• 3. Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklance ciepłego mleka (ja podgrzewam całość w mikrofalówce) Do nacieranej masy po łyżce wrzucać twaróg,dodać sok z cytryny.
• 4. Ubijamy białka .Do masy serowej dodajemy ubite białka i rozpuszczoną żelatynę .
• 5. Do pucharków, salaterek wkładamy masę serową następnie odstawiamy do lodówki aż trochę zgęstnieje ,wlewamy tężącą galaretkę i ponownie odkładamy do zgęstnięcia do lodówki .Powtarzamy jeszcze raz tą samą czynność.
• 6. Dekorujemy według własnego uznania ja użyłam bitej śmietany oraz waflowe rurki. Smacznego :)