Sernik
- 1 godz. 30 min
Najłatwiejszy w przygotowaniu, a zarazem najsmaczniejszy :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- • 1,5 kg sera
• 40 dag cukru (zostawić połowę do piany)
• 25 dag masła lub margaryny
• 12 jaj
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Rodzynki (około 10 dag)
• Skórka pomarańczowa (1-2 łyżki)
• Olejek cytrynowy lub pomarańczowy (kilka kropel)
Sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W malakserze: ser, masło, cukier (zostawić połowę cukru do piany) i żółtka utrzeć na gładką masę (na 2 razy). Dodać mąkę ziemniaczaną, ubitą pianę z białek z resztą cukru, rodzynki, skórkę i olejek. Delikatnie wymieszać. Wylać na blachę, piec koło 1 godzinę w temperaturze około 170-180 stopni.
Porady
Wierzch można polać roztopioną w kilku łyżkach mleka gorzką czekoladą. Łyżkę mąki ziemniaczanej, można zastąpić łyżką budyniu waniliowego lub śmietankowego.
Podobne przepisy
Komentarze