Sernik bananowo-makowy
- 3 godz.
Ukochany spragniony słodyczy,więc otwieram lodówkę, a tam banany i reszta masy makowej. Hmm...będzie z tego sernik! ;)
- 3 godz.
Składniki:
- Masa serowa:
-1kg sera twarogowego na sernik
-3 łyżki mąki ziemniaczanej
-skórka starta z 1 pomarańczy
-1 szklanka cukru pudru
- 5 jajek
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30%
Masa makowa
* 400g masy makowej
* 1 łyżka mąki ziemniaczanej
* 2 łyżki cukru pudru
* 2 jajka
* 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30%
* 70g gorzkiej czekolady posiekanej
Sernik bananowo-makowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser,mąkę i skórkę pomarańczy miksować na małych obrotach, aż masa będzie gładka. Dodać cukier, wciąż miksując. Dodawać po jednym jajku, nadal miksując. Na koniec dodać ekstrakt, aromat i śmietankę. Masę wyłożyć do tortownicy.
- 2. Masę makową zmiksować z mąką i cukrem. Dodawać kolejno jajka. Dodać śmietankę,a na koniec wymieszać z czekoladą.
-
3.
Masę makową wyłożyć łyżką na masę serową,zrobić wzorki patyczkiem.
Do piekarnika nagrzanego do 175 stopni włożyć naczynie z gorącą wodą.
Włożyć sernik, piec przez 15 minut, następnie obniżyć temperaturę do 120 stopni i piec tak jeszcze przez 90minut. Studzić stopniowo przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Komentarze