sernik cytrynowy

Sernik cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Biszkopt:
  Białka ubić na sztywno, w trakcie ubijania dodać cukier i żółtka. Do ubitych jaj dodać zmieszaną mąkę z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Wyłożyć na blachę o średnicy 24x35cm. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 - 30 minut. Wystudzić, przekroić na dwie połowy. Nasączyć wodą z cytryną.
  
  Masa:
  Każdą galaretkę rozpuścić w szklance wody ( osobno). Do zmielonego twarogu dodać 3 łyżki cukru i tężejącą galaretkę, zmiksować.
  W drugim naczyniu ubić śmietanę na sztywno, dodać tężejącą galaretkę, zmiksować. Obie masy połączyć, wyłożyć na nasączony biszkopt.
  
  Masę przykryć drugą częścią biszkoptu. Wierzch posmarować dżemem.
  Przygotować posypkę.
  Masło roztopić, dodać wiórki kokosowej cukier , zrumienić. Gorącą posypką posmarować placek.