Sernik na cieście orzechowym
- 2 min
Składniki:
- CIASTO ORZECHOWE:
-7 jaj
-100 g mąki
-180 g cukru
-100 g zmielonych orzechów
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
SER:
-1 kg sera
-1 szkl. cukru
-3 jaja
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2 budynie śmietankowe
-1 cukier waniliowy
-125 g masła
KREM;
-2 budynie waniliowe
-800 ml mleka
-1 kostka masła
DODATKOWO:
-400 g dżemu np. z czarnej porzeczki
- polewa czekoladowa
-orzechy do posypania
Sernik na cieście orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO ORZECHOWE;
Z podanych składników pieczemy tradycyjny biszkopt, a zimny dzielimy na 2. -
2.
SER;
Masło ucieramy z cukrami, potem dodajemy zółtka, a białka ubijamy na sztywno. Dodajemy ser, budynie i proszek do pieczenia. Na koniec delikatnie połączyć z pianą. Piec ok. 50` w 180 st. C. -
3.
KREM:
Z podanych składników ugotować budyń, a zimny utrzeć z miękkim masłem. -
4.
PRZEŁOŻENIE
1/2 ciasta orzechowego - 1/2 kremu - ser - 1/2 kremu - dżem - 1/2 ciasta orzechowego.
Schłodzić. Polać polewą czekoladową i posypać orzechami.
Komentarze