Sernik na zimno
Przepis na to ciasto ma już ponad 30 lat.
Składniki:
- 1 kg mielonego twarogu, 4 łyżeczki żelatyny, 3/4 szklanki cukru, mleko, 3/4 kostki margaryny, 3 żółtka, tłuszcz do formy, kokos, galaretka o dowolnym smaku, mrożone lub świeże owoce sezonowe
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukier, margarynę i żółtka razem dokładnie utrzeć. Dodać mielony twaróg i wymieszać.
- 2. Żelatynę rozpuścić w 1/4 gorącej wody, dolać do pełna gorącego mleka i ostudzić. Wlać do serowej masy i mieszać do połączenia się składników.
- 3. Gotową masę wlać do tortownicy posmarowanej tłuszczem i oprószonej kokosem. Ozdobić owocami.
-
4.
Galaretkę przyrządzić według przepisu na opakowaniu, tężejącą wylać na ciasto
Porady
Do ciasta można dodać rodzynki. Mleko z rozpuszczoną żelatyną można przygotować wcześniej, gdyż dość długo stygnie.
Komentarze