Sernik na zimno
- 3 godz. 20 min
Ciasto idealne na upalne dni.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- Spód:
250 g herbatników
2 łyżeczki kakao naturalnego
1 łyżka cukru waniliowego
150 g masła
MASA:
2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego
2 opakowania danio waniliowe,
2 śnieżki,
1 pełna szklanka mleka,
2 galaretki żółte( ja dałam cytrynowe),
Mus jagodowy z galaretką
ok. 2 szklanki jagód ( ja miałam akurat mrożone)
2 galaretki ( u mnie ametystowa o smaku wieloowocowym firmy wodzisław)
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki pokruszyć i zmielić w blenderze na proszek, dodając cukier i kakao. Przesypać do miski. Masło roztopić i wystudzić. Wlać roztopione masło do pokruszonych herbatników i dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną masą wyłożyć spód i boki tortownicy (spód wyłożyć papierem do pieczenia). Odstawić do lodówki.
-
2.
Masa:
Galaretki żółte rozpuścić w 1/2 L gorącej wody, pozostawić do lekkiego stężenia. W dużym naczyniu ubić dwie śnieżki w jednej szklance mleka, do ubitej śmietany dodać serki homo oraz lekko stężałą galaretkę. Wymieszać i wylać calość na spód z herbatników. -
3.
Mus jagodowy
Zmiksowane owoce przełożyć do garnka i zagotować. Zdjąć z palnika, wsypać galaretki, dodać ewentualnie cukier i wodę (jeśli owoce są kwaśne i bardzo gęste) i rozmieszać. Mus zostawić do wystudzenia. wylać na sernik. Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Porady
Jagody można zastąpić innymi sezonowymi owocami.
Komentarze