Sernik na zimno
- 2 godz.
Składniki:
- 4 serki homogenizowane waniliowe po 150g
0,5 litra mleka
50 g żelatyny
3 żółtka
1 masło
3 galaretki różnego smaku
1szklanka cukru pudru
owoce do dekoracji
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretki rozpuścić, każdą w szklance wody. Dwie muszą być skrzepnięte, jedna w płynie, którą na końcu zalejemy ciasto.
- 2. Ucieramy masło z cukrem pudrem na pulchną masę. Następnie dodajemy po jednym żółtku i dalej ucieramy.
- 3. W jednej szklance mleka rozpuszczamy żelatynę. Resztę mleka gotujemy i wlewamy rozpuszczoną żelatynę. Chwile należy pomieszać i zdjąć do ostygnięcia.
- 4. Ochłodzoną żelatynę dodajemy i mieszamy z masą z masła, żółtek i cukru. Następnie do powstałej masy dodajemy serki i mieszamy a na koniec mieszamy z pokrojoną w kostkę galaretką. Wlewamy do tortownicy i pozostawiamy w lodówce do momentu skrzepnięcia.
- 5. Gdy masa jest już twarda można na wierzch wyłożyć dowolne owoce i wylać tężejącą galaretkę.
Porady
Można do środka włożyć kawałki ananasa.
Komentarze