Sernik na zimno z truskawkami
- 60 min
Składniki:
- 250 g podłużnych biszkoptów
4 łyżeczki żelatyny
400 g serka homogenizowanego waniliowego
385 g serka homogenizowanego truskawkowego
400 g truskawek
1 galaretka szafirowa
1 galaretka ametystowa
Sernik na zimno z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tortownicę o śr. 26 cm wyłóż folią spożywczą, tak by brzegi wystawały poza formę. Na dnie ułóż 4-5 połamanych biszkoptów, a wokół ustaw podłużne.
- 2. Żelatynę rozpuść w odrobinie ciepłej wody. Ostudź, połącz z serkami. Część oczyszczonych truskawek pokrój na kawałeczki, wmieszaj do masy. Masę wyłóż między biszkopty, wyrównaj i wstaw do lodówki.
-
3.
Galaretki rozpuść razem w 900 ml gorącej wody, ostudź. Tężejące galaretki wylej na masę. Udekoruj resztą owoców. Schładzamy 3 -4 godziny.
Komentarze