Sernik na zimno z truskawkami
- 40 min
Pyszne, lekkie ciasto.W sam raz na upalne dni.
- 40 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jogurtowa:
350 g jogurtu naturalnego
4 łyżki cukru
cukier waniliowy
5 łyżeczek żelatyny
Dodatkowo:
2 galaretki truskawkowe
500 g truskawek
Sernik na zimno z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier. Dokładnie zmiksować. Dodać żółtka i delikatnie wymieszać. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i powoli dodać do masy jajecznej.Delikatnie wymieszać łyżką. Piec w 180 st. 30 min.
- 2. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Pozostałe składniki wymieszać i dodać ostudzoną żelatynę. Masę wylać na biszkopt. Pozostawić w lodówce do całkowitego stężenia.
- 3. Galaretki przygotować według przepisu na opakowaniu.
- 4. Na masę jogurtową dać truskawki i tężejącą galaretkę. Pozostawić do stężenia.
Komentarze