Sernik na zimno z truskawkami
- 60 min
Polecam serniczek na zimno w sezonie letnim, kiedy mamy dostęp do świeżych truskawek.
- 60 min
Składniki:
- -4 sztuki serka homogenizowanego waniliowego
-2 łyżki żelatyny
-1 duża paczka okrągłych biszkoptów
-2 galaretki truskawkowe
-40dag truskawek
Sernik na zimno z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tortownicę wykładamy biszkoptami. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, odstawiamy do wystudzenia. Serki homogenizowane chwilę miksujemy, wlewamy przestudzoną żelatynę, ponownie chwilę miksujemy, aby serki połączyły się z żelatyną.Gotową masę wylewamy na biszkopty. Na masie układamy umyte i przekrojone na pół truskawki, całość wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby masa z serków dobrze stężała. W tym czasie rozpuszczamy galaretki w 3 szklankach gorącej wody, odstawiamy do stężenia. Gdy galaretki będą już powoli tężeć, wylewamy je na masę z serków. Ponownie wstawiamy całość do lodówki, aby wszystko dobrze stężało.
Komentarze