Sernik na zimno z truskawkowymi sercami
Monika Och
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Fajny pomysł na podanie zwykłego sernika na zimno z truskawkami.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Składniki:
- na serduszka:
2 galaretki truskawkowe
1 ¾ szkl wody
dżem truskawkowy niskosłodzony
na sernik:
1 kg serka naturalnego
200 ml śmietanki 30%
cukier wanilinowy
6 łyżek cukru pudru
3 łyżki żelatyny
9 łyżek wody
Sernik na zimno z truskawkowymi sercami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretki rozpuścić w wodzie i do gorącej dodać dżem. Wymieszać i przestudzić. Wylać do silikonowych muffinek serduszek i zostawić w lodówce do zastygnięcia.
Gdy się zaskrzepną, wyjąć serduszka i zrobić z nich obwódek w tortownicy .
Żelatynę namoczyć w wodzie i po napęcznieniu podgrzać.
Śmietankę ubić.
Ser zmiksować z cukrami, dodać ubitą śmietanę i na końcu wlewać po trochu ciągle miksując żelatynę.
Masę serową wylać na serduszka. Wstawić do lodówki do stężenia najlepiej na całą noc.
Wyjąć z tortownicy i udekorować na wierzchu serduszkiem i listkami mięty. Smacznego
Komentarze