Sernik "płaczący"
- 3 godz.
Przepis na to ciasto mam od Mamy, która robi pyszne wypieki.
- 3 godz.
Składniki:
- Ciasto:
-2 szkl. mąki,
-0,5 szkl. cukru pudru,
-2 żółtka,
-1 jajko,
-2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-0,5 kostki margaryny,
-łyżeczka smalcu,
Masa serowa:
-1 kg twarogu (2x mielonego)
-2 jajka,
-4 żółtka,
-szkl. cukru,
-szkl. mleka,
-0,5 szkl. oleju,
-2 budynie śmietankowe,
Oraz:
-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Sernik "płaczący" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Składniki połączyć i zagnieść ciasto. Wyłożyć nim blachę.
- 2. Masa serowa: Zmiksować składniki masy. Wylać na surowe ciasto i piec 50 minut w 200°C.
- 3. Pozostałe białka ubić z 3/4 szklanki cukru i dodać mąkę ziemniaczaną. Po 50 min. wylać na ciasto. Wstawić ponownie do piekarnika na 15 minut w temp. 180°C.
Porady
Przed pieczeniem ciasta, spód nakłuć w kilku miejscach widelcem. Ciasto najlepiej smakuje na zimno.
Podobne przepisy
Komentarze