Sernik w kropki
- 60 min
Nowy /stary sernik. Nowy bo dodane kropki a stary bo robiony już od lat. Jeszcze przez teściową. Mój syn jak zobaczył kropki to nazwał go sernik z ospą ;)
- 60 min
Składniki:
- Ciasto
14 dkg margaryny(ja daję Kasię)
12 łyżek cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 całe jajka
1 łyżka kakao
Masa serowa
1 kg sera w kostkach półtustego
1/2 kostki margaryny(np. masło roślinne lub Kasia)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
szklanka cukru
4jajka
1 czekolada 100g
Polewa
2 czekolady mleczne
6 łyżek mleka
1/2 szkl cukru pudru
Blacha 28x38
Sernik w kropki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: z podanych składników zagnieść ciasto. Jeśli będzie się kleiło można dodać odrobinę mąki. Ciasto rozprowadzić na blasze
- 2. Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dodajemy po jednym żółtku ciągle ubijając. Następnie dodajemy ser i margarynę na końcu mąkę. Z masy odkładamy 1/2 szklanki do której dodajemy rozpuszczoną czekoladę mleczną lub gorzką
- 3. Masę serową wylewamy na ciasto. Powstałą masę czekoladową przekładamy do szprycy i wciskamy w masę serową małe kropki.Pieczemy 40 minut w 170 stopniach C. Sprawdzamy patyczkiem.
- 4. Polewa 2 czekolady rozpuszczamy z 6 łyżkami mleka i 1/2 szklanki cukru pudru
- 5. Polewę wylewamy na sernik czekamy aż ciasto przestygnie i możemy udekorować wiórkami czekoladowymi Smacznego
Komentarze